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同样是火龙果,白心和红心区别原来这么大?知道后别再瞎买了

2023-05-25 16:16:18 9

摘要:导语:同样是火龙果,“白心”和“红心”区别原来这么大?知道后别再瞎买了!“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!无论生活多累,工作多忙,别忘记停下脚步,享受...

导语:同样是火龙果,“白心”和“红心”区别原来这么大?知道后别再瞎买了!

“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!无论生活多累,工作多忙,别忘记停下脚步,享受被食物治愈的瞬间~

火龙果是我们平时常吃的水果,它营养好吃又便宜,很多朋友喜欢买着吃。它是一种低能量高纤维的水果,含有丰富的维生素C,具有美白的功效,另外它还富含花青素,具有很强的抗氧化、抗自由基、抗衰老作用,所以深受女孩子们的喜爱。

我们去买火龙果时,会发现火龙果有红心和白心两种颜色,我们这里卖的火龙果以白心居多,而且特别便宜,一般10块钱4个,每次我都是随便拿,每次买回家的都是白心火龙果,以至于以前我都不知道火龙果还有红心的。第一次知道红心火龙果,还是看到有朋友晒用它打汁做成的面食,很是漂亮,看着就很有食欲!

后来买火龙果时特意问了水果店老板,才知道火龙果有白心和红心的区别,老板很热心,说他卖了十几年的火龙果了,还滔滔不绝给我讲了红心火龙果和白心火龙果的区别,原来差别还挺大:

1.价钱不同,红心火龙果的价钱要比白心火龙果高,虽然白心火龙果的个头普遍要比红心火龙果更大一点,但是价钱却相对较便宜,一般白心火龙果10元4个,而红心火龙果10元2~3个。这是因为白心火龙果的产量较大,供应量充足;而红心火龙果的产量相对较低,且人们更喜欢吃红心火龙果,市场需求更大,俗话说得好“物以稀为贵”,所以价钱也就更高一些。

2.口感不同,火龙果虽然吃起来不像西瓜、甜瓜那样甜,但它的含糖量却不低,它所含有的糖类以葡萄糖为主,因此特别好吸收,所以建议不要一次吃太多。

一般红心火龙果的含糖量可达15度以上,而白心火龙果只有12度左右,所以吃起来,红心的火龙果比白心火龙果更香甜,口感更细腻。白心火龙果的水分更足、口感较脆,甜味较清淡;红心火龙果的甜味更浓、口感较绵软,味道更浓郁。

3.营养价值不同,红心火龙果中的花青素和胡萝卜素要比白心火龙果更丰富,而且它还含有一种白心火龙果所没有的物质~甜菜红色素,红色素具有活血化瘀,提升免疫力、抗氧化等功效,另外,胡萝卜素也有抗氧化的功效,因此,红心火龙果比白心火龙果更耐存放一些。

需要注意的是,红心火龙果中所含的甜菜红色素是一种植物色素,它不易被人体吸收利用,大部分会随排尿或排便时排出体外,所以吃完红心火龙果上厕所时不要被吓到。

火龙果好吃又营养,知道了“白心”和“红心”的区别,以后再买时就可以根据自己的喜好去挑选了。今天的分享就到这里了,我是晓峰,一位行走在阳光里寻找美味食物的70后大叔,如果您喜欢晓峰的分享,就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧,我们下期见!感谢支持!感恩遇见!

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