火龙果种植网火龙果种植栽培技术要点大全

火龙果越胖越甜？果农：牢记“6看”，个个鲜甜多汁，不花冤枉钱

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『火龙果越胖越甜？果农：牢记“6看”，个个鲜甜多汁，不花冤枉钱！』

火龙果是一种热带水果，5月份正是大上市的时候，火龙果味道甜，营养丰富，很多人都爱吃。

根据瓤部颜色不同，火龙果又分为“红心”、“白心”2种。通常，红心火龙果比白心火龙果贵一些，很多人就去认为红心的更好。其实不是的，只要是新鲜成熟的火龙果，无论红心白心都非常好吃，就看你会不会挑。

挑火龙果时，很多人都喜欢挑外形“胖”的，认为越胖越甜，只说对了一点。果农说，买火龙果不能只看外形，还要看其它6个方面，就能挑到好吃的火龙果了。

下面我把果农的技巧分享给大家，喜欢吃的朋友收藏起来，再也不会被老板忽悠了。

挑火龙果的技巧

①看颜色

无论红心白心，外部都是一层红皮。同一品种的火龙果，红皮的颜色鲜艳，富有光泽，说明比较新鲜成熟，汁水多，糖分高。通常，红心火龙果的外皮颜色要比白心的红一些，这也是它更甜的原因之一。

②看外形

火龙果的外形矮胖，比较圆润，通常汁水多、味道甜。要是外形高瘦，一般都没什么汁水，味道比较寡淡。所以，买火龙果尽量挑比较胖的。

③看外皮

新鲜的火龙果外皮光滑，水分充足。如果存放了很久，外皮会变干、发皱，有些还会长黑点，这样的火龙果不是快要坏了，就是已经坏掉了，再便宜也不好买，不好吃。

④看顶部

如果是新鲜的火龙果，顶部的鳞叶是绿油油的，能掐出水分。要是保存不当，或是存放时间长，鳞叶就会发黄、干枯，这样的火龙果肯定不好吃。

⑤看根部

采摘的新鲜火龙果，根部是坚硬的，颜色很翠绿，水分也很多。如果保存了很久，根部就会失去水分，变干变蔫，颜色也发黄，最后变得很软。看根部买绝对没错。

⑥看软硬度

软硬度和火龙果的新鲜程度也有关系。买的时候用手按一下，如果手感很硬，说明火龙果还没长熟；要是手感很软，说明熟过头了；捏起来硬中带软，成熟度就刚刚好，汁水多味道甜，还便于保存。

无论买红心火龙果还是白心火龙果，牢记这“6看”，保证一挑一个准，个个都是鲜甜多汁。

果农说，想要不花冤枉钱，就不能贪便宜，有3种火龙果，再便宜也不能买，买了准后悔，全是质量不好的火龙果，不好吃。

3种火龙果不能买：

❶外皮颜色暗淡、干瘪、有黑点的火龙果。

❷根部发黑的火龙果。

❸捏起来非常软，并且有酒味的火龙果。

【厨师长有话说】

挑选火龙果时，记住该红的地方红，该绿的地方绿，该软的地方软，挑到的质量都不会差。

火龙果虽然好吃，但它是寒性的，所以寒性体质不宜多吃，而女性在月经期间也不建议吃，会加重痛经。

这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。